Vinidôme du 5 au 8 Février 2010
La 19e Fête des Vins de France aura lieu du 5 au 8 février 2010 à la Grande Halle d'Auvergne de Clermont-Ferrand / Cournon.
Avec la présence de plus de 300 viticulteurs, les organisateurs ont sélectionné les fleurons de la viticulture française. Le salon Vinidôme® accueille de véritables amoureux du vin qui font partager aux visiteurs leur passion et leur savoir-faire.
Venus de toute la France, ces vignerons proposent le meilleur de leur production pour des dégustations tant savoureuses qu’inattendues
Dans un espace dédié à la gastronomie française, 60 artisans des métiers de bouche sont réunis pour valoriser les produits du terroir français. Ainsi, du foie gras au chocolat en passant par les épices, les pâtisseries et le caviar, toutes les papilles sont égayées par une large palette de saveurs. Les gourmands sauront apprécier les nombreuses dégustations proposées sur place !
Fort du succès des Allées Fromagères l’an passé, les organisateurs ont décidé de donner à nouveau une place de choix aux fromages sur le salon.
Cette année, près de 20 producteurs fromagers conjuguent leurs talents pour valoriser le savoir-faire français en proposant un florilège de produits.
Cette nouvelle édition offre également l'opportunité de rencontrer directement les producteurs en aparté, lors d'ateliers œnologiques gratuits au sein même du salon. Organisés tout au long du week-end des espaces aménagés et indépendants permettent aux fins gourmets de participer à une initiation gustative et sensorielle des vins présentés sur le salon.
Grâce à la présence des viticulteurs, des Sommeliers "Auvergne-Limousin" et des chefs cuisiniers "Toques d'Auvergne", les ateliers sont menés de main de maître et permettent de découvrir les accords "mets & vins".
Vinidôme® a accueilli l'an dernier près de 44 500 amateurs et prépare d'ores et déjà sa prochaine édition pour offrir aux visiteurs choix, diversité et qualité.